כדורי תמרים וקקאו

מצרכים

• 12 תמרי מג'הול גדולים, מגולענים
• 1 כוס אגוזי מלך או שקדים טבעיים
• 2 כפות אבקת קקאו
• 2 כפות קוקוס טחון
• קורט מלח
• 1–2 כפות מים, רק במידת הצורך

לציפוי

• קוקוס טחון או מעט אבקת קקאו

אופן ההכנה

1. 1

   מגלענים את התמרים.

2. 2

   טוחנים במעבד מזון את האגוזים או השקדים עד לקבלת פירורים קטנים.

3. 3

   מוסיפים את התמרים, הקקאו, הקוקוס וקורט המלח וטוחנים עד שנוצרת תערובת אחידה ודביקה.

4. 4

   אם התערובת יבשה מדי, מוסיפים מעט מים בהדרגה. אין להוסיף מים אם התערובת כבר נוחה לגלגול.

5. 5

   יוצרים בידיים כדורים קטנים.

6. 6

   אפשר לגלגל את הכדורים בקוקוס טחון או באבקת קקאו.

7. 7

   מעבירים למקרר להתייצבות ושומרים בקופסה סגורה.